Machine de récolte du cajou
Séparer le fruit de la noix au moment de la récolte.
La récolte du cajou est encore très majoritairement manuelle : la noix pousse sous la pomme de cajou charnue, et à maturité l’ensemble fruit-et-noix tombe simplement au sol, où il est ramassé à la main. Aucune machine ne cueille la récolte sur l’arbre. Là où la machinerie aide, c’est l’étape de champ fastidieuse qui suit la collecte — séparer la noix de la pomme de cajou — et c’est ce que fait cette machine de champ mobile à essence, à une productivité d’environ 250 kg/h.
Comment les cajous sont réellement récoltés
Les cajous mûrs ne sont pas tant cueillis que collectés : les noix tombent en mûrissant et sont ramassées sous les arbres. Le calendrier suit la saison sèche — voir le calendrier de récolte et le cajou avant la récolte pour les signes de maturité. Les manutentionnaires portent des gants, car la pomme de cajou et la coque portent une huile caustique (CNSL) qui irrite la peau. Une collecte manuelle soignée permet aux cueilleurs de sélectionner des noix mûres et saines et de laisser les immatures ou abîmées — un avantage qualité que les machines peinent à égaler.
Là où une machine aide : la séparation noix-et-pomme
Une fois le fruit ramassé, la noix doit être séparée de la pomme. Fait à la main, c’est lent et salissant ; un séparateur de champ le mécanise, faisant passer le fruit par un mécanisme qui libère la noix sans meurtrir l’amande. Les noix passent ensuite au séchage et à la transformation, tandis que la pomme peut être utilisée localement pour le jus ou d’autres produits. C’est le même travail traité plus en détail sur la page séparateur de fruit de cajou.
La machine de champ
Construite autour d’un moteur à essence et dimensionnée pour se déplacer dans le verger (environ 1200 × 800 × 1350 mm), la machine retire l’étape manuelle la plus dure à l’équipe, à environ 250 kg/h.
| Spécification | Détail |
|---|---|
| Productivité | 250 kg/h |
| Dimensions d’installation (L×l×H) | 1200 × 800 × 1350 mm |
| Carburant | Moteur à essence |
| Rôle | Sépare la noix de la pomme de cajou au champ |
Ce qu’une machine peut et ne peut pas faire
| Étape | Méthode aujourd’hui |
|---|---|
| Cueillette sur l’arbre | Manuelle — les noix tombent et sont ramassées |
| Séparation noix-de-pomme | Mécanisée (cette machine) ou manuelle |
| Nettoyage et séchage | Soleil ou séchage mécanique |
| Décorticage et pelage | Machines de coupe, de décorticage, de pelage |
La récolte d’arbre entièrement mécanisée n’est pas standard dans l’industrie — l’arbre et son fruit ne s’y prêtent pas — aussi le gain pratique est-il à la séparation et à la transformation en aval. Indiquez-nous la taille de votre verger et votre volume et nous conseillerons ce qui vaut la peine d’être mécanisé ; contactez-nous.
Questions fréquentes
Comment récolte-t-on les cajous ?
Presque entièrement à la main. La noix pend sous la pomme de cajou charnue, et à maturité l'ensemble fruit-et-noix tombe au sol, où les ouvriers le ramassent. Il n'existe pas de machine qui cueille la récolte sur l'arbre.
Existe-t-il une machine qui récolte les noix de cajou ?
Pas une vraie récolteuse d'arbre. Ce que la machinerie aide à faire, c'est l'étape de champ après la collecte — séparer la noix de la pomme de cajou — ce que fait cette machine de champ mobile à essence, à environ 250 kg/h.
Que fait la machine de récolte du cajou ?
Elle mécanise la séparation de la noix et de la pomme de cajou au champ, remplaçant la séparation manuelle lente. Elle tourne sur un moteur à essence et est conçue pour se déplacer facilement dans le verger, à une productivité d'environ 250 kg/h.
Quand récolte-t-on les cajous ?
En saison sèche, quand les noix mûrissent et tombent — grosso modo de février à mai en Inde et en Afrique de l'Ouest, et plus tard en Afrique de l'Est. La fenêtre exacte varie selon le pays et le climat.
